PRÊMIO GOLD TOUR 2025 BABILÔNIA BATEL CURITIBA

GASTRONOMIA INTERNACIONAL, MELHOR CARDÁPIO EAMBIENTE SOFISTICADO

    Chef Junior, 36 anos, é apaixonado por
gastronomia e jornalismo, com formação
pelo Senac e Espaço Gourmet. Atua
como professor, colunista e especialista
em harmonização, promovendo experiências
sensoriais em eventos como
Vinho e Arte. Com 20 anos de carreira, já
passou por restaurantes premiados como
o L’Épicerie e Lavarenne. Seu trabalho
conecta celebridades, empresários e o
público à alta gastronomia, sempre com
toques autorais e clássicos franceses.

     Em 2003, Curitiba conheceu um
novo conceito em experiência gastronômica:
o primeiro restaurante
24 horas da cidade! Em um só lugar, restaurante,
bar/pub, lanchonete, café, pães
especiais, presentes. Muitas soluções
concentradas em um ambiente sofisticado,
aconchegante e serviço de qualidade.
Os 20 anos do Babilônia se transformaram
em tradição, referência local
e nacional. O que, para a equipe, não
significa conforto, paralisação ou continuidade
do mesmo. São apaixonados
por desafios, movidos pela superação e
inovação.
     visa apenas atender ao exigente paladar
do nosso cliente. Tudo isso tem feito o
Babilônia atravessar os mais diferentes
cenários econômicos — de pandemia a
crises de abastecimento — e seguir animado,
mirando o futuro.
Com um cardápio que oferece combinados
de sushi e sashimi, massas, risotos,
entradas e saladas, pratos de frutos
do mar impecáveis, o Babilônia cria o
cardápio ideal para todos os paladares.
O Babilônia percebeu a necessidade
de transformação, mas, claro, sem deixar
de lado a qualidade e a tradição que vocês,
clientes, já conhecem. Acreditamos
que, dessa maneira, vamos criar novas
conexões, além de fortalecer as antigas.

    A pesquisa por ingredientes, sabores,
aromas, blends e novas combinações não
Alameda Dom Pedro II, 541 - Batel, Curitiba - PR,
Reservas Whatsapp (41) 99221-2526
Instagram @babilôniagastronomia